Die organisatorischen Kompetenzen sollten Sie dann angeben, wenn Ihre Bewerbung beispielsweise irgend etwas mit Koordinierung und Verwaltung von Personal, Projekten, Haushaltsmitteln usw. zu tun hat.

Beispiel:  Der Bau von drei Häusern (eigenes, zwei Söhne) führte zu projektorientierter Denkweise und guter Koordinierung von Abläufen.

Tipp: Auch hier gilt - wie bei allen anderen Kompetenzangaben - dass Sie nicht unbedingt zwangsweise etwas schreiben müssen. Nur dann, wenn es bei der Auswahl Ihres zukünftigen Jobs hilfreich ist, dann überlegen Sie, ob irgendwann in Ihrem Leben Sie mit Organisation beschäftigt waren. Beispielsweise in einer früheren Arbeit (KollegInnen einteilen), bei einer gemeinnützigen Tätigkeit (z. B. Kultur und Sport-Veranstaltungen organisieren) oder zu Hause (einen fünfköpfigen Haushalt zu managen ist durchaus eine organisatorisch erwähnenswerte Leistung).